Hoeveel jaar kun je rode wijn bewaren?

  07-05-2018  

Wijn bewaren is hartstikke leuk. Met een mooi wijnrek en verschillende flessen rode wijn waar je gasten vervolgens uit kunnen kiezen. Helaas zijn deze niet voor eeuwig houdbaar. En niemand wilt natuurlijk bij een bijzondere gelegenheid een bedorven fles openen. Het grootste gedeelte van de rode wijnen zijn namelijk niet gemaakt om te bewaren. En moeten binnen één tot twee jaar na de botteling gedronken worden. Voor zulke wijnen is het niet nodig om een gehele kelder te graven, maar er zijn zeker tips om deze wijnen op hun best te bewaren. Een kelder is dus niet nodig, maar het is wel belangrijk dat de wijnen worden bewaard op een donkere plaats en dat de temperatuur daar tussen de 10 en 20 graden is. Het maakt niet uit of de flessen liggen of staan. Wilt u ze in uw wijnrek bewaren dan kan dat. Maar u kunt ze ook gewoon...

Lees meer

De leukste wijnbestemmingen om te bezoeken

  19-03-2018  

Iedereen houdt natuurlijk van een rondreis, wij van wijnrek-zaak .nl houden van een rondreis maar ook wijnliefhebbers houden van een rondreis. Vandaag willen we jouw rondreis verbeteren door over de leukste wijnbestemmingen om te bezoeken te schrijven. De Rhône Vallei in Frankrijk Het plaatsje Rhône vallei staat bekend om hun wereldberoemde Chateauneuf du Pape wijnen. Maar ook om hun rosé. Het is een van de meest productieve wijnplaatsen van de wereld met wel liefst 6.000 wijnboerderijen. Dus geen enkele wijnliefhebber mag dit missen. Bordeaux, Frankrijk Je raadt het al. Het gebied Bordeaux is het gebied waar de bordeauxwijn vandaag komt. Het gebied bestaat uit meerdere regio’s. Zoals Médoc, Graves, Libournais en Entre-Deux-Mers. Allemaal fantastische plaatsen waar tientallen verschillende...

Lees meer

Welk wijnrek past het best bij mij?

  06-02-2018  

De leukste wijnrekken om te geven als cadeau Een wijnrek als cadeau geven is natuurlijk een geweldig idee. Op onze webshop hebben we tientallen verschillende wijnrekken die allemaal leuk zijn om te geven als een cadeau. Voor jong of oud, privé of zakelijk een wijnrek of een wijnfleshouder is altijd een leuk cadeau voor iedereen. In dit artikel gaan we onze leukste geschenkjes op een rijtje zetten. Rackpack Robox wijnrek – 1 fles Deze bijzondere, schattige wijnfleshouder is in de vorm van een robot. Deze robot kan namelijk een wijnfles of een champagnefles in zijn buik hebben. Dat maakt deze wijnfleshouder een perfect cadeau. Hij is zelfs leuk weg te geven zonder een wijnfles. Klik hier om de wijnfleshouder te bekijken. Rackpack Traychique wijnrek – 1 fles Een dienblad en wijnfleshouder in...

Lees meer

Hoe wordt wijn gemaakt?

  05-02-2018  

Een wijnrek is een mooie opbergplaats voor antieke wijnen maar natuurlijk ook voor hele gewone wijnen die je dagelijks in de supermarkt koopt. Er zijn wijnrekken met plek voor vier wijnflessen maar ook rekken waar je tientallen wijnen in kunt leggen. Een wijnrek kan uit verschillende materialen gemaakt zijn: bijvoorbeeld hout of metaal. In Frankrijk heb je hele kelders vol met allemaal antieke wijnen die vaak duizenden euro’s per fles zijn. Wijn wordt geproduceerd in vijf stappen. Het begint met het oogsten van de druiven. Dat wordt meestal met machines gedaan maar moeilijk bereikbare wijngaarden worden altijd met de hand geoogst. Dit heeft twee voordelen de eerste is dat er veel minder kans is dat de druiven beschadigen en de tweede is dan onrijpe trossen worden overgeslagen. Dan begint de persing van de druiven, daardoor...

Lees meer

Waar let je op bij de aanschaf van een wijnrek?

  28-09-2017  

De echte wijnliefhebber of verzamelaar moet natuurlijk wel een wijnrek hebben, dit omdat wijn eigenlijk altijd liggend bewaard moet blijven. Toch heeft een wijnrek meer voordelen, het is namelijk niet alleen handig maar het ziet er ook mooi uit. De keuze voor wijnrekken is enorm groot en daarom hierbij tips zodat u altijd de juiste zal hebben. Soorten en materialen Er zijn verschillende redenen waarom je een wijnrek zou moeten aanschaffen, voor sommige mensen is het gewoon voor de sier in het huis terwijl anderen het echt gebruiken waar het voor bedoeld is. Bij de aanschaf van een wijnrek is het handig om op de volgende punten te letten. Een echte wijnverzamelaar heeft natuurlijk veel flessen wijn, dan is het handig om een groot wijnrek te kopen of een wijnrek die je kan aansluiten op een ander wijnrek. Voor de meeste...

Lees meer

Wat is beter: goedkope of dure wijn?

  18-09-2017  

Volgens recentelijk onderzoek wel, maar waarom zal u verbazen: tegenwoordig is er zo veel keuze in verschillende soorten wijnen welke zo erg verschillen van prijs dat kiezen soms wel erg moeilijk wordt. Nu kan je natuurlijk gewoon gaan voor de duurste fles wijn, maar dit geeft geen garantie voor een goed product. De duurste flessen zijn niet per se de beste. Dit bleek uit een onderzoek aan de universiteit van Bonn, Duitsland. Daaruit bleek dat dure wijn beter smaakt als je weet dat het om dure wijn gaat.   Tijdens het onderzoek aan de universiteit lieten ze 30 proefpersonen wijn proeven. Alle dertig moesten drie verschillende wijnen proeven terwijl er een MRI-scan genomen werd. Voor het proeven kregen ze te horen hoe duur de wijn was. Er waren 3 verschillende prijzen maar eigenlijk kwam de wijn alle drie de keren uit dezelfde...

Lees meer

De geschiedenis van wijn

  03-07-2017  

Wijn is een erg populaire drank en wordt door veel Nederlanders op dagelijkse basis gedronken. Er zijn veel soorten wijnen en het wordt in meerdere landen gemaakt zoals in Frankrijk. Sommige wijnen zijn versterkt om de smaak te verbeteren en omdat de wijn op deze manier sterker zal zijn. Er zijn heel erg veel soorten wijn maar er zijn eigenlijk 3 categorieën wijn, namelijk rode wijn, witte wijn en roséwijn. In deze 3 categorieën zijn er heel veel keuzes. Dat is ook de reden waarom sommige mensen niet weten wat voor wijn ze moeten kopen. De geschiedenis van de wijn In Noord Iran zijn de oudste resten van wijn gevonden. Ze hebben daar een pot gevonden waar de wijn in zou moeten zitten. Ook zijn er in Georgië aanwijzingen gevonden van wijn, dit was ook 7000 jaar geleden. De eerste wijngaarden waren in...

Lees meer

De zomerwijn van 2017

  26-06-2017  

Stelt u zich eens voor... U waant zich op het Spaanse platteland van de Castilla-La Mancha. Wijngaarden strekken zo ver als het oog rijkt over de glooiende heuvels. De zon staat laag aan de hemel en kleurt alles in een oranje gloed, maar de hitte van de warme dag is nog blijven hangen. Het perfecte moment om een heerlijk koude wijn aan te breken en na te genieten van deze perfecte zomerse dag. Wijnkelders staan bol met de nieuwe zomerse natuurwijn gebaseerd op de Mureda Drágora in de conventionele wijnrekken die u thuis ook wel wilt hebben voor dat stukje Spaanse zomer in uw eigen huis! Ik nam u even mee in deze fantasie, omdat de wijn gekozen tot zomerwijn van het jaar 2017 uit deze streek van Spanje komt. De Castilla-La Mancha is een autonome regio in het midden van Spanje dat bekent staat om zijn onder andere zijn kaas,...

Lees meer

Wijnrekken

  23-06-2017  

Veel mensen drinken af en toe wel een wijntje, toch staan de flessen wijn meestal in een kast. Waarom zou u de flessen niet in een wijnrek doen, het voordeel hiervan is dat het er mooi uit ziet. U raakt de flessen nooit kwijt, doordat u ze altijd op het wijnrek zet. De wijnrekken zijn er in meerdere soorten en maten, er zijn veel verschillende wijnrekken. Zo heb je ze in verschillende kleuren, verschillende designs. Er zijn verschillende soorten wijnrekken waar één fles in kan, maar ook wijnrekken waar er meerdere flessen in kunnen. In dit artikel wordt een beschrijving gegeven van de wijnrekken en over de soorten wijnrekken die er zijn. Soorten wijnrekken Wijnrekken zijn er in alle soorten en in alle maten. Je hebt het welbekende klassieke houtenwijnrek, maar tegenwoordig zijn er ook moderne wijnrekken op de...

Lees meer

Er gaat niks boven een goed glas wijn

  06-06-2017  

De zomer komt eraan en dan is op een heerlijke zomeravond buiten eten helemaal geweldig! Natuurlijk kunnen er op zo’n zomeravond geen dingen ontbreken, zoals bijvoorbeeld wijn. Er zijn natuurlijk veel verschillende soorten wijnen, maar wat is nou de perfecte wijn voor een mooie zomeravond? Hier een aantal tips om een goeie wijn op tafel te zitten bij een mooie zomeravond. Verschillende wijnen In de zomer ga je natuurlijk voor een wijntje die je gekoeld kan drinken, je kan alle witte wijnen wel gekoeld drinken, maar voor wat rode wijn is dan aan te raden? Welke witte wijn kan u het beste serveren en welke rode? Ook heb je natuurlijk rosé, hier heb je ook verschillende keuzes in. Rode wijn Natuurlijk is een rode wijn niet altijd even lekker en verfrissend in de zomer, maar toch zijn er een aantal rode wijnen die...

Lees meer

Welke wijn past bij welk gerecht

  29-05-2017  

Kent u dat? U geeft een etentje, maar u heeft geen idee welke wijn u bij welke gerechten moet schenken. Wij, van wijnrek-zaak.nl proberen u een beetje op weg te helpen, zodat u wat minder stress heeft tijdens het organiseren van een etentje. En dat u natuurlijk een lekker wijntje bij het diner heeft.   Bij een pittig gerecht is het aan te raden om een zoetzure wijn te schenken. Een zuur (fris) gerecht kunt het beste een fruitige wijn serveren. Bij een zuur (sterk) gerecht raden wij een droge wijn aan. als u een zoetzuur gerecht maakt is een doge of milde wijn het lekkerst. Een zoete wijn is het beste te combineren met een bitter gerecht en tot slot bij een hartig gerecht kunt het beste een zoete of zure wijn serveren.   Hieronder staan een paar voorbeelden van gerechten in combinatie met een bijpassende wijn die er goed...

Lees meer

Huh, blauwe wijn?

  14-03-2017  

De ondernemers van de Spaanse startup Gïk Live brachten in 2016 een blauwe chardonnay op de markt. Het idee kwam toe ze een boek tegen kwamen dat De Blauwe Oceaan heet. Hierin staat dat er rode oceanen zijn, vol met haaien die hard moeten vechten om het kleine beetje vis waar door het water rood wordt. Daarnaast zijn er blauwe oceanen, waar geen concurrenten zijn en waar de vissen ongehinderd rondzwemmen. Het poëtische idee om de rode oceaan tot een blauwe oceaan te maken door het meest traditionele rode vocht in blauw te veranderen was een grote aantrekkingskracht voor de ondernemers. In 2015 brachten Aritz López (23) en zijn vier compagnons hun blauwe chardonnay op de markt. Ze werden door de Spaanse wijnsector direct met scepsis ontvangen. Zo noemden ze het een verschrikkelijke uitvinding en een schande vertelde...

Lees meer

Nederlandse wijn, drink jij het?

  21-02-2017  

Nederland staat natuurlijk bekend als bierland, maar daarnaast wordt er ook steeds meer wijn geproduceerd. Natuurlijk kunnen we nog niet tippen aan de wijngaarden van Frankrijk of Italië, maar Nederland telt toch al zo’n 170 bedrijven die wijn produceren. Samen produceren deze wijnboeren ongeveer 1 miljoen flessen per jaar. Er zijn geen exacte cijfers van de omzet van de wijnboeren, maar er wordt geschat dat er een omzet wordt behaald tussen 10 en 15 miljoen euro op jaarbasis.   In Nederland wordt er voornamelijk witte wijn geproduceerd, met name omdat het druivensoort voor witte wijn hier beter groeit. Ongeveer 65% van alle wijn die geproduceerd wordt in Nederland is voor het maken van witte wijn.   Een trend die steeds vaker voorkomt is dat er mousserende wijn wordt geproduceerd. Omdat het Nederlandse...

Lees meer

Op welke temperatuur serveer je wijn?

  26-01-2017  

Wijn is een alcoholische drank gemaakt van druiven die door heel veel mensen over de gehele wereld gedronken wordt. Een heerlijk wijntje tijdens het eten zit er al bij veel mensen in. We weten zeker dat eigenlijk iedereen wel eens een fles wijn heeft gekocht tijdens de dagelijkse boodschappen. Vroeger was dit anders en werd wijn veel minder gedronken. Er zijn verschillende soorten wijn: Rode wijn Witte wijn Rosé Mousserende wijn zoals champagne en lambrusco. Op welke temperatuur serveer je wijn? Rode wijn: Krachtige rode wijnen serveer je op kamertemperatuur tussen de 17 en 19˚C. Let op: de term 'kamertemperatuur' is al een eeuw geleden uitgevonden, toen onze huiskamers nog niet zo warm werden gestookt als tegenwoordig! Voor rode wijnen, die vrij zacht en licht zijn, is 12-17˚C prima. Hoe...

Lees meer

Daar hoor een fles wijn bij!

  28-12-2016  

Kerst, de rode feestdag waar we met zijn alle bijeenkomen om samen een gezellig tijd te hebben en kerst te vieren. De kinderen zullen zeker genieten van de cadeaus die ze hebben gekregen en voor de volwassenen. Voor de volwassenen is het ook erg leuk met een lekkere rode wijn. Want kerst daar hoort zeker een mooie rode fles wijn bij. Kerst is rood en zo hoort ook uw drank te zijn. natuurlijk moet u wel uw drank op de juiste manier bewaren en wat is er nou beter dan een wijnrek? Wijnrekken hoeven niet duur te zijn om effectief te zijn. Wijnen die staand worden bewaard hebben na een week een grote kans om te verzuren. Om dit probleem te voorkomen raden wijnliefhebbers aan om een wijnrek aan te schaffen. Wijnrekken zorgen ervoor dat uw wijn op een veilige manier horizontaal wordt bewaard. Dit zorgt ervoor dat de wijn niet zal verzuren...

Lees meer

Wijnrekken maken de wijnfles

  09-11-2016  

Iedereen kent het spreekwoord kleren maken de man wel. Bij wijnrekken geldt het zelfde spreekwoord. Wijnrekken maken de wijnfles. Dit spreekwoord betekend dat de kleren bepaald wat voor aanzien mensen krijgen. Of in dit geval wijnrekken de wijnfles. Elke wijnrek geeft de wijnfles ee andere uitstraling. Nu moet jij nog bepalen welk aanzien de wijnfles moet krijgen. Kies je voor een chique uitstraling of ga je juist voor een stoere uitstraling? Wijnrekken met klasse Welke uitstraling moet jou wijn krijgen? Met het merk Rackpack geef je jou wijn een erge stoere uitstraling. Dit komt doordat Rackpack gebruik maakt van hout en de ontwerpen erg mannelijk en redelijk simpel houden. Met de wijnrekken van Cosy geef je jou wijn een erg huiselijke en warme tint. Terwijl de wijnrekken van Goods een erg moderne en neutrale uitstraling...

Lees meer

Najaar, het rode wijn seizoen?

  02-11-2016  

In oktober worden op veel wijngaarden de laatste druiven geplukt om de lekkerste wijnen te maken voor volgend jaar en voor de jaren daarop. Het is alvast een goed idee om heerlijke wijnen alvast op te slaan voor in de winter maanden waar u lekker kunt genieten van een glas rode. Maar waar slaat u al dat wijn op? Het wijnrek Een wijnrek is een uitstekende keuze om uw wijn op te bergen in het huis. Wijnrekken zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, kleuren en maten. Zo is er een wijnrek voor iedere wijnliefhebber. De wijnrekken van tegenwoordig zijn niet alleen functioneel maar kunnen erg esthetische zijn. Tips voor het kiezen van een wijnrek Er zijn natuurlijk veel verschillende wijnrekken op de markt waaruit u kunt kiezen. Maar voordat u een wijnrek besteld zijn er een aantal zaken waar u rekening mee kan houden....

Lees meer

Goede wijnrek kopen

  28-10-2016  

Een wijnrek is natuurlijk handig om je wijnflessen in te bewaren, maar een wijnrek is ook gewoon erg mooi om in je kamer of keuken te hebben staan. Er zijn dan ook verschillende soorten en merken wijnrekken. Zodat voor elk interieur er een mooie wijnrek is. Wat je smaak ook is voor iedereen is er wel een mooie wijnrek. Een wijnrek is dan ook wel erg belangrijk als je een goede fles wijn hebt. Want die wil je wel mooi presenteren bij je gasten. Wijnrek merken Er zijn verschillende merken wijnrekken en elk merk heeft zijn eigen stijl. Zo heeft het merk Cosy een vrouwelijke en warme uitstraling, oftewel wijnrekken voor de huisvrouw. Goods is dan weer een merk die hele moderne wijnrekken maakt met een mannelijke uitstraling. Ook Koziol maakt moderne wijnrekken, maar van deze kun je van meerdere wijnrekken één grote...

Lees meer

Het kiezen van een wijnkoelkast

  17-10-2016  

Geniet u graag van een lekker wijntje, schaf dan een wijnkoelkast aan. Deze zal er voorzorgen dat uw wijn nog rijper en lekkerder zal smaken. Het rijpen van de wijn is erg belangrijk. Hiervoor moet de wijn goed rusten, de juiste temperatuur in de bewaaromgeving is hier noodzakelijk. Hiervoor is de wijnkoelkast perfect, deze koelkast maak het bewaren van uw wijn een stuk gemakkelijker. Maar welke koelkast past nou het best bij u om uw wijncollectie te bewaren? Voor het antwoord van deze vraag heb ik dit artikel geschreven. Doormiddel van dit artikel ga ik met u opzoek naar de juiste wijnkoelkast voor u en uw wijncollectie! Het advies De grote van uw wijncollectie speelt een belangrijke rol bij het kiezen van een koelkast voor de wijn. De inhoud van de koelkasten wordt uitgedrukt in het aantal flessen. Hoe meer flessen, hoe...

Lees meer

Waarom een wijnrek kopen?

  12-10-2016  

Een wijnfles bewaar je in een wijnrek , maar lang niet iedereen weet dit. Te beginnen over de kwestie hoe bewaar je een fles wijn? Ik kom wel eens bij onervaren wijnliefhebbers. De grote fout die ik hier wel eens tegenkom is het ontbreken van een wijnrek en peins er nooit over om de bewuste liefhebber ook te attenderen op het belang van een wijnrek. Vaak krijg ik scheve gezichten ‘’Waarom zou ik een wijnrek kopen?’’ dit antwoord vereist een snufje wijnkennis. Namelijk zonder wijnrek bewaar je jouw wijn dus op de grond of in een kast. Als je dit doet dan leg je ze nooit neer en dit is het belangrijkste voordeel van een wijnrek. Wijn die iets te lang rechtop staat zal gaan oxideren. Dit begint meestal al na 1 week en daardoor zal uw wijn snel verzuren, vaak al binnen een maand. De grootste nachtmerrie van een...

Lees meer